Quiche aux courgettes et chèvre frais : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 35 mn Temps Total 55 mn
Quiche aux courgettes et chèvre frais : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée 2 crottins de chèvres ronds 600 g de courgettes 3 œufs 2 cuillères à soupe de Maïzena 200 g de fromage blanc à 20 % 2 brins de thym frais Sel et poivre

Préparation Quiche aux courgettes et chèvre frais : la recette facile

  1. 1 Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C). Mélangez les œufs avec la Maïzena, le fromage blanc, un des crottins de chèvre écrasé à la fourchette, le thym frais effeuillé, du sel et du poivre.
  2. 2 Déroulez la pâte dans un moule à tarte, laissez la feuille de cuisson. Rincez et séchez les courgettes. Râpez-les, mélangez-les avec la préparation aux œufs.
  3. Pour finir
    Versez sur le fond de tarte, enfoncez le dernier crottin de chèvre au centre. Glissez au four et laissez cuire environ 35 minutes.