200 g de biscuits à la cuiller
20 cl de jus d'orange
200 g de mascarpone
400 g de fromage blanc
100 g de sucre glace ou sucre
300 à 400 g de fruits rouges
Préparation Charlotte aux fruits rouges : la recette facile
1
Mélanger fromage blanc, mascarpone et sucre dans récipient.
2
Prendre à moule à charlotte, tremper vite les boudoirs (pas trop), les disposer côté sucré à l'extérieur tout autour du moule.
3
Prendre un peu de fruits rouges, les disposer au fond puis une couche du mélange fromage, une couche de biscuits, une couche de fruits. Alterner et finir par des biscuits.
Pour finir
Couvrir d'une assiette et mettre au réfrigérateur 3 heures et plus. Démouler et décorer des reste de fruits.