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Muffins au praliné

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Repos 30 mn Temps Total 1 h 10 mn
Muffins au praliné

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 130 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 1 œuf + 1 blanc d'œuf
  • 70 g de beurre mou
  • pâte à tartiner pralinée

Préparation Muffins au praliné

  1. 1Préparez à l'aide de 2 cuillères à café, des petites boules de praliné que vous déposez sur du papier sulfurisé. Mettez au congélateur 30 minutes.
  2. 2Dans un saladier, mettez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le beurre en dés et mélangez le tout. Ajoutez l'œuf et le blanc d'œuf battus puis le lait préalablement tiédi. Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.
  3. 3Laissez reposer un peu la pâte.
  4. 4Versez la pâte aux trois quarts dans les empreintes à muffins puis ajoutez une boule de praliné (sans l'enfoncer).
  5. Pour finir

    Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 20 à 35 minutes (suivant le four et la taille des muffins).