Préparation Parfait au chocolat

1. 1 Faites chauffer le lait et la moitié de la crème liquide, portez-les à ébullition.
2. 2 Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. 3 Versez le mélange lait-crème et ajoutez le chocolat coupé en morceaux. Faites fondre à feu doux, puis laissez refroidir.
4. Pour finir
   Battez le reste de crème au batteur pour obtenir une chantilly. Incorporez-la à la préparation. Versez dans des moules individuels, placez-le au congélateur 4 heures.