Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte à crêpes : 125 g de farine 25 cl de bière blonde 2 œufs 1 cuillère à soupe d'huile sel Pour la garniture : 4 tranches de jambon de pays 40 g de fromage râpé 40 g de farine 40 g de beurre 50 cl de lait 10 cl de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Pour la gratin : 60 g de fromage râpé