Pour 27 madeleines :
20 Carambar
20 cl de lait demi-écrémé
70 g de beurre
150 g de farine
70 g de sucre
2 œufs
1/3 d’un sachet de levure
Préparation Madeleines au Carambar
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre les Carambar dans le lait puis ajouter le beurre puis le lait.
Pour finir
Mélanger la farine, le sucre, les œufs et la levure dans un saladier. Ajouter les Carambar fondus et bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à madeleine (moules de 9 madeleines). Faire cuire environ 20 minutes chaque fournée : cuisson à surveiller.