Panna cotta à l'orgeat

Préparation 10 mn Cuisson 3 mn Temps Total 13 mn
Panna cotta à l'orgeat

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 50 cl de crème liquide 50 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe de sirop d'orgeat

Préparation Panna cotta à l'orgeat

  1. Pour finir
    Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à feu moyen en touillant. Quand le mélange est chaud (mais non bouillant) hors du feu, ajoutez la gélatine bien égouttée pour la faire fondre et le sirop d'orgeat. Répartissez la préparation dans 4 coupes transparentes, sans les remplir. Laissez refroidir et gardez au frais pour faire prendre.