Ingrédients / pour 7 personnes
- Pour 35 boulettes environ : 2 oignons 2 gousses d'ail 1 kg de bœuf haché 3 cuillères à soupe persil haché 4 œufs 1 cuillère à café mélange quatre-épices 1 cuillère à café de ras-el-hanout (épices à couscous) Sel, poivre 100 g de farine 6 cuillères à soupe d'huile d'olive