Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte brisée 3 bananes coupées en rondelles 1 pomme coupée en tranches 2 oeufs 100 g cassonade 20 cl de lait de coco 20 g de beurre
Préparation Tarte à la banane et pommes au lait de coco 1 Faire dorer les rondelles de bananes dans un peu de beurre, puis ensuite les quartiers de pommes. Laisser refroidir. 2 Battre à la fourchette les œufs, la cassonade et le lait de coco. 3 Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule à tarte. Y verser la préparation précédente. Disposer dessus les bananes et les pommes. Pour finir Enfourner pour 40 minutes.