Préparation Biscuit de Savoie aux zestes d'agrumes : la recette facile

1. 1 Préchauffez votre four. Séparez les blancs des jaunes (gardez le blanc de côté).
2. 2 Mélangez le sucre, les jaunes d'œufs ainsi que les zestes, afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine.
3. 3 Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les petit à petit à la pâte.
4. Pour finir
   Mettez au four environ 50 minutes à température moyenne (thermostat 5/6 selon votre four).