Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g de chair de cuisse de poulet détaillée (sans peau) 4 pommes de terre 3 poignées de haricots verts extra fins surgelés 2 carottes 1 gros oignon 1 poivron rouge 400 ml de lait de coco 1 bâton de cannelle 1 petit piment vert 1 cuillère à café de curcuma moulu 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de graines de cardamome 1 cuillère à café de fenugrec moulu 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre brun