Sans les images

Panna cotta au coulis de kiwi

Préparation 10 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 10 mn
Panna cotta au coulis de kiwi

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 50 cl de crème fleurette
  • 65 g de sucre
  • 1 feuille de gélatine
  • 3 kiwis

Préparation Panna cotta au coulis de kiwi

  1. 1Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide et réserver. Faire bouillir la crème liquide avec le sucre.
  2. 2Égoutter la gélatine ramollie et la mettre dans la crème. Bien mélanger de façon à bien dissoudre la gélatine. Verser la crème dans 4 récipients et les placer au réfrigérateur au moins 1 heure.

  3. Pour finir

    Éplucher les kiwis et les mixer jusqu'à obtenir une texture homogène. Recouvrir la surface du lait avec ce coulis et servir bien frais.