Ingrédients / pour 8 personnes
- 350 g de farine 50 g de fécule 1 paquet de levure chimique 150 g de fruits confits en petits morceaux 250 g de cerises confites 100 g d'écorce d'orange en petits morceaux 100 g de raisins secs 250 g de beurre fondu 250 g de sucre roux + 3 cuillères à soupe 5 œufs 5 cl de rhum 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à café de muscade 1 grosse noix de beurre