2 mangues
8 oranges
1/2 citron vert
2 cuillères à soupe de sucre de canne
6 feuilles de menthe fraîche
Préparation Soupe de mangues et menthe fraîche
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Pelez et coupez les mangues en morceaux, ôtez leur noyau. Pressez les oranges et le citron vert. Ciselez finement la menthe.
Pour finir
Dans une jatte, déposez les morceaux de mangue, le jus d'agrumes, la menthe ciselé et le sucre. Mixer le tout puis mettez la soupe au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.