Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour 12 gros canelés ou 36 mini : ½ litre de lait 50 g de beurre 100 g farine 250 g sucre (respecter les quantités afin d’obtenir le caramélisé du canelé) 2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs Vanille liquide 1 cuillère à soupe de rhum ambré