Préparation Quiche sans pâte gruyère et jambon

1. 1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. 2 Mélangez la farine avec les œufs battus puis ajoutez le lait doucement. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
3. 3 Beurrez un moule à manqué (27 cm). Parsemez le fond du moule de gruyère et de jambon.
4. 4 Versez dessus la préparation.
5. Pour finir
   Mettre au four pour 30 minutes.