Croque-monsieur en verrines

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Croque-monsieur en verrines

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 4 tranches de pain de mie 1 belle tranche de jambon blanc 1 cuillère à café de moutarde 40 g de gruyère râpé 20 cl de lait 20 g de beurre 20 g de farine Sel, poivre Muscade

Préparation Croque-monsieur en verrines

  1. 1 Faites une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, sel, poivre, pincée de muscade. Ajouter 20 g de fromage à la fin, réserver.
  2. 2 Tailler dans le pain de mie et dans le jambon 4 ronds de chaque de la grandeur de petits pots de conserve à curseurs, tartiner le pain d'un peu de moutarde.
  3. Pour finir
    Monter les verrines : poser au fond du pot 1c uillère de sauce puis une tranche de pain, ensuite une tranche de jambon une autre de sauce, recommencer l'opération une fois. Tasser un peu et parsemer le dessus du reste du fromage. Cuire à four chaud 180°C (thermostat 6) pour 25 minutes. Servir aussitôt.