2 œufs
125 g de sucre
125 g de beurre
3 tasses de café
1 boîte de thé brun (LU)
Préparation Gâteau thé brun
1
Sortir le beurre quelques heures avant pour le ramollir.
Préparer le café et le laisser refroidir.
2
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre puis les blancs montés en neige.
3
Tremper les biscuits dans le café un par un. En disposer six sur un plat (3X2) et séparer les couches avec la crème.
Toujours finir par une couche de crème.
4
Râper du chocolat noir pour recouvrir la dernière couche de crème.
Pour finir
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.