Nouilles thaï

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Nouilles thaï

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de nouilles thaïlandaises 1 oignon 2 tomates 1 poivron Une trentaine de crevettes décortiquées cuites 20 cl d’huile de soja Huile de friture 1 cuillère à soupe de sucre Sel, piment doux, paprika, curry, gingembre (une cuillère de chaque) Une vingtaine de brins de ciboulette

Préparation Nouilles thaï

  1. 1 Faire cuire les nouilles 3 minutes dans l’eau portée à ébullition. Puis réserver.
  2. 2 Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle ou un wok les oignons finement émincés et les poivrons coupés en lamelles. Puis ajouter les nouilles, les tomates coupées en dés, l’huile de soja, le sucre, le sel, les épices, la ciboulette et les crevettes et laisser cuire 5/10 minutes à feu doux.
  3. Pour finir
    Servir chaud.