500 g de fraises
500 g de yaourt au lait entier
1 bol de crème Chantilly à la vanille
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
75 g de chocolat noir Nestlé dessert
Préparation Fraises à la crème stracciatella
1
Rafraîchir les fraises sous l'eau froide ; les couper en 2 ou 4 selon leur taille. Les saupoudrer de sucre en poudre, les mélanger et les réserver 10 minutes.
2
Râper à l'aide d'un économe des copeaux de chocolat. En réserver 4 cuillères à café pour la décoration.
3
Mélanger le yaourt et les copeaux de chocolat. Ajouter la crème chantilly et mélanger délicatement.
Pour finir
Remplir 4 verrines en alternant une couche de fraises, une couche de yaourt-crème au chocolat et une couche de fraises. Décorer de copeaux de chocolat. Servir frais.