Ingrédients / pour 6 personnes
- Caviar de courgettes : 2 belles courgettes 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 2 pincées de cumin en poudre 2 pincées de sel et poivre 1/2 cuillère à café de sucre semoule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Crème de parmesan : 20 cl crème liquide 100 g de parmesan Poivre du moulin