Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 belles escalopes de poulet émincées huile de tournesol pour la friture (je n'ai pas dosé... de quoi noyer toutes les lamelles de poulet dans un wok ou une sauteuse) Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de Maïzena 8 cuillères à soupe d'eau le jus d'1 citron 2 cuillères à soupe de Porto blanc (la recette originale met du Xérès mais je n'en avais pas alors j'ai pris le seul vin cuit à ma disposition) 1/2 cuillère à café de sucre