Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte brisée : 250 g de farine 95 ml d'huile (colza par exemple) 90 ml d'eau 1 pincée de sel Pour la garniture : 100 g de petites pommes de terre (type grenaille) 125 g de tofu aux herbes (ou fumé) 30 g de Maïzena 200 ml de crème soja 2 cuillères à soupe de levure maltée 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 125 ml d'eau sel, poivre noix de muscade