Préparation Tiramisu framboise gourmand

1. 1 Mélangez le mascarpone et les 4 jaunes d'oeufs puis rajoutez le sucre.
2. 2 Montez les 4 blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement au premier mélange.
3. 3 Gardez un gâteau pour chaque verrine pour la déco et écrasez grossièrement le reste dans un bol. Versez du coulis au fond de chaque verrine et mettez la moitié des gâteaux écrasés.
4. 4 Mettez quelques framboises par dessus puis le mélange mascarpone par dessus.
5. 5 Remettez le reste de coulis puis de biscuits et de framboises et finissez par le mascarpone.
6. Pour finir
   S'il en reste, rajoutez par dessus 2 ou 3 framboises ou un trait de coulis (facultatif). Mettez au réfrigérateur minimum 4 heures.