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Assiette de la mer au saumon, truite et hareng : la recette facile

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Assiette de la mer au saumon, truite et hareng : la recette facile

Ingrédients / pour 1 personne

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 tranche de truite fumée
  • 1/2 filet de hareng-saur fumé
  • 1 petite tranche de pain
  • 2 tomates cerises
  • quelques feuilles de salade
  • pesto de basilic
  • vinaigre balsamique

Préparation Assiette de la mer au saumon, truite et hareng : la recette facile

  1. 1Enroulez les tranches de saumon et de truite fumés et placez-les sur un côté de l’assiette. Coupez le hareng-saur en deux et placez-le à côté du saumon et de la truite. Posez la salade non assaisonnée à l’opposé des poissons. Versez sur la salade un filet de vinaigre balsamique. Coupez les tomates cerises en deux et posez-les à côté de la salade.
  2. Pour finir

    Faites griller la tranche de pain. Laissez-la tiédir, puis tartinez-la de pesto. Posez la tranche sur un côté libre de l'assiette.