Crème d'artichaut aux olives noires

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Crème d'artichaut aux olives noires

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 100 g de cœurs d'artichaut 1/2 oignon 100 g d'olives noires dénoyautées 125 g de ricotta 20 cl de crème fraîche légère épaisse 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre le jus d'un citron sel, poivre 1 pincée de paprika

Préparation Crème d'artichaut aux olives noires

  1. Pour finir
    Émincer l'oignon, couper les cœurs d'artichaut en morceaux. Mixer ensemble tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Servir frais.