1 pâte brisée
100 g de lardons fumés
1 tranche de jambon coupé en petites lamelles
2 cuillères à soupe de crème fraîche
4 œufs
100 g de gruyère râpé
1/2 verre de lait
Préparation Quiche lorraine rapide
1
Mettre la pâte dans une tourtière. Poser les dés de jambon et lardons. Battre les œufs avec le 1/2 verre de lait et le gruyère.
2
Verser cette préparation sur les dés de jambon et lardons ; remettre un peu de gruyère râpé et enfourner pour 25 minutes environ à 210°C (thermostat 7).