Ingrédients / pour 2 personnes
- 4 belles tranches de saumon fumé 2 bulbes de fenouil 1/2 citron 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe de câpres fines sel, poivre 1 poignée de roquette vinaigrette au balsamique blanc