10 blancs de poulet jaune (moins sec)
2 paquets de légumes pour ratatouille surgelés
800 g à 1 kg de riz
beurre
sel et poivre
Préparation Poulet basquaise des débutants
Pour finir
Faire roussir le beurre dans une grande cocotte pour y faire revenir la viande. Saler et poivrer les morceaux. Ajouter les légumes encore surgelés, un peu d'eau pour qu'il y ait bien du jus, remuer, saler à nouveau.
Mettre à bouillir une grande casserole d'eau salée, jeter le riz et laisser cuire suivant le temps indiqué sur le paquet.