Teurgoule

Préparation 10 mn Cuisson 3 h Temps Total 3 h 10 mn
Teurgoule

Ingrédients / pour 6 personnes

  • riz rond : 100 g
  • sucre en poudre : 100 g
  • entier : 1,5 litre
  • vanille : 1 gousse

Préparation Teurgoule

  1. 1 Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
  2. 2 Faites bouillir dans une casserole le lait avec la gousse de vanille (fendue en deux). Laissez tiédir hors du feu.
  3. 3 Mettez le riz rond, le sucre, la cannelle dans un plat à teurgoule, mélangez, incorporer le lait et la gousse de vanille.
  4. Pour finir
    Mettez au four et faites cuire 3 heures, voire 4. Remuez une fois toutes les heures. Se mange tiède ou froid.