Petits flans aux poivrons del piquillo

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Petits flans aux poivrons del piquillo

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 90 g de poivrons del piquillo 4 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse 4 œufs moyens 1 pincée de sel

Préparation Petits flans aux poivrons del piquillo

  1. 1 Préchauffez le four à 210°C (soit thermostat 7).
  2. 2 Découpez les poivrons en petits morceaux.
  3. 3 Cassez les œufs dans un saladier. Battez-les en omelette. Ajoutez la crème et les morceaux de poivrons ; salez et mélangez.
  4. Pour finir
    Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Recouvrez ces derniers de papier aluminium. Faites cuire au bain-marie pendant 15 minutes.