Préparation Tarte au Saint-Nectaire : la recette facile

1. 1 Confectionner une pâte à tarte ou l'acheter toute prête, l'étaler dans un moule en verre préalablement beurré. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2. 2 Piquer avec une fourchette, puis tapisser le fond de tarte avec 200 g de Saint-Nectaire fermier en ayant pris soin d'enlever la croûte.
3. 3 Couper en rondelles les 3 tomates et les tapisser sur le fromage.
4. 4 Saler, poivrer et parsemer de chapelure.
5. 5 Mettre quelques noix de beurre et enfourner 35 minutes.
6. Pour finir
   Déguster chaud avec une petite feuille de laitue.