Biscuits secs savoyards

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Biscuits secs savoyards

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 150 g farine 80 g beurre 40 g sucre 1 jaune d'œuf 1 zeste de citron (ou autre parfum) Sucre glace pour le décor

Préparation Biscuits secs savoyards

  1. Pour finir
    Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte ressemblant à une pâte à tarte. Laisser reposer. Etaler très finement et découper les formes voulues. Les déposer sur un plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson cuire à 180°C (thermostat 6) quelques minutes. Le gâteau doit être "blond". Saupoudrer dès la sortie du four avec du sucre glace. Vous pouvez aussi saupoudrer les gâteaux avant cuisson avec du sucre cristallisé ou du sucre en grains pour changer de décor.