
Ingrédients / pour 4 personnes
- 3 tranches de jambon cru
- 3 tranches de jambon blanc
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon ou à l’ancienne
- 200 cl de crème liquide
- 50 ml de vin blanc
- 50 g de beurre
- 2 branches de thym
- 1 feuille de laurier
- Sel, poivre