Sans les images

Guacamole mexicain

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Guacamole mexicain

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 avocats
  • 1 tomate
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • ½ oignon
  • Le jus d'un ½ citron
  • 10 gouttes de tabasco

Préparation Guacamole mexicain

  1. 1Mettre de l'eau à chauffer dans une casserole, lorsqu'elle bout, y mettre la tomate 5 minutes puis l'émonder.
  2. 2Pendant ce temps, éplucher et mixer finement le demi-oignon.
  3. Pour finir

    Enlever la peau de l'avocat, écraser la pulpe ainsi que celle de la tomate, ajouter le jus de citron, l'ail écrasé et l'oignon puis le tabasco. D'abord 5 à 6 gouttes, puis assaisonner l'avocat suivant son envie (pour moi il en faut 10).