Préparation Poulet au curry inratable : la recette facile
1
Découpe du poulet
Couper le poulet en morceaux, pas trop petits. Réserver.
2
Cuisson des oignons
Couper grossièrement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile à feu moyen. Personnellement, j'utilise un wok pour la cuisson.
3
Cuisson du poulet
Une fois l'oignon fondant, ajouter le poulet, laisser cuire en remuant de temps en temps.
Mijotage
Lorsque le poulet est presque cuit, ajouter dans l'ordre, la crème fraîche, le curry, l'ail haché finement, mélanger le tout, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce ait une belle couleur jaune.