Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 filet de sardine par personne (1 belle sardine écaillée, en filet) Oignons et ail Persil 4 carottes 1 poivron jaune et 1 poivron rouge 1 belle tomate 1 boîte de concentré de tomates 1 courgette moyenne Sel Piment d'Espelette, romarin Herbes de Provence Vin blanc Vinaigre de xérès