Préparation Galettes de pommes de terre et parmesan
Pour finir
Éplucher, laver et râper les pommes de terre.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Avec les deux mains former des boules.
Bien les serrer de façon à en faire sortir le surplus d'eau et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser cuire 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
A déguster avec une salade.