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Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco

Préparation 30 mn Cuisson 1 h 10 mn Temps Total 1 h 40 mn
Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 6 œufs
  • 3 yaourts (nature)
  • 250 g de beurre
  • 400 g de sucre
  • 800 g de farine
  • 1 petit verre de cognac
  • 2 sachets de levure
  • 200 g de noix coco râpée

Préparation Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco

  1. 1
    Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco : Etape 1
    Mettre dans un saladier les œufs, la farine, le sucre. Bien mélanger le tout.
  2. 2
    Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco : Etape 2
    Ensuite ajouter le beurre, les yaourts, bien remuer.
  3. 3
    Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco : Etape 3
    Mettre le cognac et la levure puis la noix de coco. Bien remuer.
  4. 4
    Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco : Etape 4
    Mettre la préparation dans un moule manqué aux 3/4.
  5. 5
    Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco : Etape 5
    Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7), pendant au moins 1h10.
  6. Pour finir

    Gâteau au yaourt, cognac et noix de coco : Etape 6
    Voilà, votre gâteau est prêt à être dégusté.