Ailerons de poulet aux aubergines

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Ailerons de poulet aux aubergines

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 6 ailerons de poulet 1 cuillère à soupe d'huile 2 aubergines moyennes Sel, poivre

Préparation Ailerons de poulet aux aubergines

  1. 1 Faire revenir les ailerons de poulet, les faire bien dorer puis mettre à feu doux pendant 30 minutes, couvrir.
  2. 2 Couper les aubergines en gros cubes, les faire cuire 15 minutes à la vapeur.
  3. Pour finir
    Sortir les ailerons du faitout, y mettre les aubergines. Remuer un instant à feu vif et placer dans le plat avec le poulet.