2 boîtes moyennes de lait concentré sucré
1 sachet de coco râpée de 500 g
2 cuillères à soupe d'huile
Enrobage au choix (copeaux de chocolat, coco râpée, graines de sucre colorées, ...)
Préparation Bouchées coco
1
Mettre le lait concentré dans une casserole avec l'huile.
2
Chauffer à feu doux en incorporant la noix de coco râpée.
3
Remuer sans cesse en ajoutant la noix de coco râpée jusqu'à ce que l'appareil se détache de la casserole (comme le pâte à choux).
4
Réserver au frais pendant un nuit.
5
Mouler avec une cuillère à café et faire des perles de 1 à 1,5 cm de diamètre puis les rouler dans l'enrobage de votre choix.