1 litre de lait entier
1 yaourt entier
8 cuillères à café de confiture de tomates vertes/citron
25 g de lait en poudre
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation Yaourt à la confiture de tomates vertes et citron
Pour finir
Faire bouillir le lait puis le laisser refroidir doucement jusqu'à environ 37°C.
Dans chaque pot de yaourt, mettre 1 cuillère à café de confiture. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre et le lait en poudre. Ajouter progressivement le lait. Bien mélanger puis verser la préparation dans chaque pot de yaourt.
Mettre tous les pots dans la yaourtière et la brancher pour 5 à 6 heures.
Mettre au frais au moins 2 heures avant la première dégustation si vous pouvez patienter.