450 g de fèves cuites
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe bombées de pâte de curry
200 g de lentilles roses
1 cuillère à soupe d'huile
Sel
Préparation Curry de fêves et lentilles roses
1
Épluchez et émincez l'oignon, puis mettez-le à fondre dans une casserole assez haute avec l'huile. Ajoutez la pâte de curry et laissez cuire pendant 2 minutes.
2
Ajoutez les lentilles roses, couvrez d'eau à hauteur et laissez cuire une quinzaine de minutes. Salez.
Pour finir
Ajoutez les fèves et laissez cuire encore une dizaine de minutes. Servez chaud.