Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour les flans :
- 200 g de fraises
- 100 g de semoule de blé fine
- 60 cl de lait
- 100 g de cassonade
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 1 sachet de sucre au parfum d'eau de fleur d'oranger
- 4 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème liquide très froide
- Pour le coulis :
- 400 g de fraises
- 1/2 citron
- 50 de sucre