Ingrédients / pour 20 personnes
- 1 litre de lait 1 kg de farine (prévoir plus pour ajuster la pâte) 1/2 verre à moutarde de sucre 6 gros œufs (ou 8 petits) 2 sachets de levure chimique 1 pincée de sel Parfum (jus d'oranges, jus de citron, vanille, rhum,... selon les goûts) Bain de friture (dans une poêle un peu haute, c'est suffisant)