Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte brisée 2 œufs 25 cl lait 500 g de brocolis 1 buchette de chèvre
Préparation Quiche aux brocolis et au chèvre 1 Cuire les brocolis 15 minutes à la cocotte dans un fond d'eau. 2 Étaler la pâte sur un plat et la piquer avec une fourchette. 3 Déposer les brocolis en petits morceaux. 4 Découper la bûche en tranches et poser au dessus des brocolis. 5 Mélanger les œufs et le lait. L'ajouter sur la tarte. Pour finir Enfourner 30 minutes à 210°C (thermostat 7).