Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 500 g de farine blanche 30 g de levure de boulanger 30 g de sucre 25 cl environ de lait 80 g de beurre 1 œuf et 2 jaunes 1 pincée de sel le zeste râpé d'1/2 citron non traité Pour la garniture : 100 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum 30 g de beurre 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 100 g de cerneaux de noix hachés sucre glace