Clafoutis cerises et sucre roux

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Clafoutis cerises et sucre roux

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 500 g de cerises 40 g de beurre demi-sel fondu 4 œufs 20 cl lait 100 g de farine 50 g de sucre roux

Préparation Clafoutis cerises et sucre roux

  1. 1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, 1 pincée de sel, les œufs un à un, le beurre et le lait.
  3. 3 Beurrer un moule. Y mettre les cerises et verser la pâte dessus. Enfourner pour 10 minutes puis baisser la température du four à 180°C (thermostat 6) et poursuivre la cuisson 20 minutes.
  4. Pour finir
    Déguster tiède ou froid.