Sablés aux graines de sésame et à la noix de coco : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 1 h
Sablés aux graines de sésame et à la noix de coco : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 240 g de farine 100 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 130 g de beurre fondu 1 œuf entier 100 g de sésame torréfié 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation Sablés aux graines de sésame et à la noix de coco : la recette facile

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients ci-dessus, bien pétrir cette pâte, en faire une boule, l'enrouler dans du film alimentaire et la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  2. 2 Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découper de belles formes à l’aide d’un emporte-pièce.
  3. Pour finir
    Saupoudrer de noix de coco râpée ou pour varier d’amandes effilées et enfourner à 180°C (thermostat 6) en veillant à ce que les sablés ne dorent pas trop car ils doivent être croquants grâce au sésame torréfié à sec dans une poêle, mais moelleux à l’intérieur, 10 minutes doivent suffire, cela dépend du four.