Ingrédients / pour 2 personnes
- 10 à 15 gros pleurotes 2 gousses d'ail 1 petite échalote 2 tranches de pain (ici avec des grains) sel et poivre 3 cuillères à soupe de persil haché 3 cuillères à soupe de beurre une rasade de Chardonnay (10 cl environ)